あんことどら焼きWS レポート

はるばるパリから来た和菓子職人の村田さんから、直接小豆のお話や菓子職人の歴史のことまで。
作ったどら焼きを持って、あんこの元、小豆の生産者の十勝清水町の森田農場さんに会いに行きました。
畑からどら焼きになるまでがつながりました。
畑で土に触れて、小豆をあんこに仕立てて、さらにどら焼きにして味わう。
こんな贅沢はありません。
一緒にどら焼きを味わった参加者の皆さん、
企画に乗っかってくれた、和楽の村田さん、
そして快く農場にお迎えしてくれた森田さんご夫妻ありがとうございました。



協力


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about Gen&Co. Gen&Co.ゲンカンパニーとは?

ともにつくる Create together ともにそだてる Grow together ともにたべる Eat together ともにあそぶ Play together ともにすごす Stay together ともにたのしむ Enjoy togethe

Gen&Co.  ゲンカンパニーとは?

Gen&Co.は、「あるものを活かす」「ふたたび、手元へ」という理念のもと、「つくる」「そだてる」「たべる」「あそぶ」「すごす」「たのしむ」をプロデュースしていきます。

Gen&Co.は、メンバーで仕事や生活のスタイルについて話し合い、仕事を創ることや自分たちが大切にしたい暮らしをそれぞれのフィールドで実現し、お互いに応援してきました。

その進化の1つの形が、Gen&Co.なのです。

2013年 Gen&Co. ゲンカンパニー




What is Gen & Co. about?

Gen & Co. produces a better lifestyle by reviving what we have and bringing it back to our hands again. We care to create, grow, eat, play, stay and enjoy. 

The members  have been continuously discussed their preferred way of life and work. Little by little each of them has realized the lifestyle they wanted to appreciate, and creates work for themselves in the field of his or her specialty, while supporting each other.

This relationship has evolved into Gen & Co.

Gen & Co.   2013

PROJECT プロジェクト

Gen & Co. aims to connect the people, objects and local community by projects such as, renovation of an old farmer house to the activity hub, design/construction/supervision of houses and interiors by reviving what we have, creating new forms from the aged materials and scraps with full of stories, giving workshops to connect people while introducing our technics and knowledges and organizing artist-in-residence programs to let happen cultural exchanges between artists and the local community.

PROJECT CATEGORY プロジェクト カテゴリー

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94-1 Kasuga, Eniwa, Hokkaido 061-1402, JAPAN


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